2025³â 4¿ù 6ÀÏ
Àü/ü/±â/»ç ¼¼/Á¤/´º/½º ¼¼/¹«/»ç/ȸ/¼Ò/½Ä ÄÁ/ÅÙ/Ã÷
¼¼/±Ý/¹®/Á¦
Á¶¼¼Àü¹®°¡ÀÎ ¼¼¹«»ç¿¡°Ô !
  [Àüü±â»çº¸±â]
Àüü±â»ç
¼¼Á¤´º½º
Á¶¼¼´º½º
±¹¼¼/Áö¹æ¼¼
¿¹±Ô/ÆÇ·Ê
±¹Á¦Á¶¼¼
»çȸ¤ý°æÁ¦
±âŸ
¼¼¹«»çȸ¼Ò½Ä
½Å¹®º¸±â(PDF)
ȸ¹«
ÀÎÅͺä
Á¦¾ð¤ý±â°í
ȸ¿øµ¿Á¤
±âȹ
ƯÁý
»ó´ã»ç·Ê
µ¿È£È¸¼Ò½Ä
¿ë¾îÇؼ³
¿¬Áß±âȹ
½Å°£¾È³»
ÄÁÅÙÃ÷
»ýÈ°¤ý¹®È­
°ü·ÃºÎó ¼Ò½Ä
»ç¶÷°ú»ç¶÷
Ä¿¹Â´ÏƼ
°øÁö»çÇ×
³×ƼÁð¿©·ÐÁ¶»ç
 
Ȩ>¼¼Á¤´º½º>»çȸ¤ý°æÁ¦
 [Á¶È¸: 372]
'¼ÕÅé¹Ø °¡½Ã' ÀÎÁõÁ¦ 113°³ Á¤ºñ¡¦3³â°£ 4Á¶2õ¾ï È¿°ú
[2015-11-06 ¿¬ÇÕ´º½º]
±ÔÁ¦°³ÇõÀå°üȸÀÇ¡¦ºÒÇʿ䡤Áߺ¹ ÀÎÁõ 36°³ ÆóÁö¡¤77°³ °³¼±
À¶ÇսŻê¾÷¡¤¹ÙÀÌ¿ÀÇコ µî ÷´Ü»ê¾÷ È°¼ºÈ­ ¹æ¾È ¹ßÇ¥
ÀÎõ°øÇ× 'µ¿ºÏ¾Æ Ç×°ø¹°·ù Çãºê' µµ¾à ¸ñÇ¥ ÀÔÁö±ÔÁ¦ ¿ÏÈ­
'à»Ãë¾÷, ý­ÁøÇÐ' Á¦µµ È°¼ºÈ­ À§ÇØ ¼ö¾÷Àϼö¡¤Àå¼Ò ±ÔÁ¦ °³¼±
 ´ëÇ¥ÀûÀÎ '¼ÕÅé ¹Ø °¡½Ã'¶ó´Â ºñÆÇÀ» ¹Þ¾Æ¿Â ÀÎÁõÁ¦µµ°¡ ´ë´ëÀûÀ¸·Î Á¤ºñµÈ´Ù.

¶Ç À¶ÇÕ ½Å»ê¾÷ âÃâÀ» À§ÇØ ½º¸¶Æ®È¨ ³×Æ®¿öÅ© Á¦Ç°°£ ¿¬µ¿ÀÌ °¡´ÉÇØÁö°í, º´¿ø¿¡¼­ Áٱ⼼Æ÷ Ä¡·áÁ¦ µî ÷´Ü Àç»ý ÀÇ·áÁ¦Ç°À» È°¿ëÇÏ´Â ÀýÂ÷°¡ °£¼ÒÇØÁø´Ù.

Á¤ºÎ´Â 6ÀÏ ¿ÀÀü û¿Í´ë¿¡¼­ ¹Ú±ÙÇý ´ëÅë·É ÁÖÀç·Î 'Á¦4Â÷ ±ÔÁ¦°³ÇõÀå°üȸÀÇ ¹× ¹Î°üÇÕµ¿ ±ÔÁ¦°³Çõ Á¡°ËȸÀÇ'¸¦ ¿­¾î ÀÌ °°Àº ³»¿ëÀ» ´ã°í ÀÖ´Â ±ÔÁ¦°³Çõ °èȹÀ» ¹ßÇ¥Çß´Ù.

Á¤ºÎ´Â À̳¯ ȸÀÇ¿¡¼­ ¡ãÀÎÁõ±ÔÁ¦ ¡ãÀ¶ÇÕ ½Å»ê¾÷ ¡ã¹ÙÀÌ¿ÀÇコ ¡ãµ¿ºÏ¾Æ Ç×°ø¹°·ù Çãºê ¼±Á¡ ¡ã´ëÇбÔÁ¦ µî 5°¡Áö ºÐ¾ß¿¡¼­ ±ÔÁ¦°³Çõ ´ëÃ¥À» ³íÀÇÇß´Ù.

¸ÕÀú ±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀº Àüü 203°³ ÀÎÁõÁ¦µµ¿¡ ´ëÇØ Àü¼ö Á¶»ç¸¦ ¹ú¿© ºÒÇÊ¿äÇϰųª Áߺ¹µÈ 36°³ ÀÎÁõÀº ÆóÁöÇÏ°í, 77°³ ÀÎÁõÀº °³¼±Çϱâ·Î Çß´Ù.

À̹ø¿¡ Á¤ºñµÇ´Â ´ëÇ¥ÀûÀÎ ÀÎÁõÁ¦´Â ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®½Ã¼³ÀÇ ÁöÁ¤À» ÆóÁöÇØ ³ó»ê¹°¿ì¼ö°ü¸®ÀÎÁõ¿¡ ÅëÇÕÇÏ´Â °ÍÀ» ºñ·ÔÇØ Ãà»ê¹°°ú ½ÄÇ°¿¡ ´ëÇÑ HACCP(½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸®ÀÎÁõ±âÁØ) ÀÎÁõ ÅëÇÕ, ¼ÒºñÀÚÁ߽ɰ濵 ÀÎÁõÁ¦µµ(CCM) °ü·Ã Áß¼Ò±â¾÷ÀÇ Æò°¡¼ö¼ö·á ÆóÁö, ½Â°­±â ºÎÇ°ÀÎÁõ(»ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ)°ú ¼³Ä¡°Ë»ç(±¹¹Î¾ÈÀüó)ÀÇ ¾ÈÀüó ÀÏ¿øÈ­ µîÀÌ´Ù.

±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀº 113°³ ÀÎÁõÁ¦µµ Á¤ºñ¸¦ ÅëÇØ ¸Å³â 5õ420¾ï¿øÀÇ ÀÎÁõ ºñ¿ëÀÌ Àý°¨µÇ°í, 8õ630¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâ Áõ°¡ È¿°ú°¡ ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î ±â´ëÇß´Ù.

ƯÈ÷ ÀÎÁõ À¯È¿±â°£ÀÌ Æò±Õ 3³âÀÎ Á¡À» °¨¾ÈÇϸé 3³â ´©ÀûÀ¸·Î 1Á¶6õ260¾ï¿øÀÇ ºñ¿ë Àý°¨ È¿°ú¿Í, 2Á¶5õ890¾ï¿øÀÇ ¸ÅÃâ Áõ´ë È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ÃÑ 4Á¶2õ150¾ï¿øÀÇ °æÁ¦Àû È¿°ú°¡ ÀÖÀ» °ÍÀ̶ó°í ±¹¹«Á¶Á¤½ÇÀº ºÐ¼®Çß´Ù.

»ê¾÷Åë»óÀÚ¿øºÎ´Â À¶ÇÕ ½Å»ê¾÷ âÃâÀ» À§ÇÑ ±ÔÁ¦°³Çõ °úÁ¦¸¦ º¸°íÇß´Ù.

½º¸¶Æ®È¨ ³×Æ®¿öÅ©¿Í °ü·ÃÇØ ¼­·Î ´Ù¸¥ ȸ»ç Á¦Ç°°£ ¿¬µ¿À» °¡´ÉÇÏ°Ô ÇÏ°í, 3D ÇÁ¸°Æà ¾÷ü°¡ ±¹°¡»ê¾÷´ÜÁö¿¡ ÀÔÁÖÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ÀÔÁÖ±âÁØÀ» ¿ÏÈ­Çϱâ·Î Çß´Ù. ¶Ç °¡Á¤¿ë ¼ÒÇü Àü±âº¸ÀÏ·¯ÀÇ °æ¿ì Àü±â »ý»ê ºÎºÐ¿¡ ´ëÇØ Àü±â¿ä±Ý »ó°è󸮰¡ °¡´ÉÇϵµ·Ï ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.

º¸°Çº¹ÁöºÎ´Â ¹ÙÀÌ¿ÀÇコ»ê¾÷ È°¼ºÈ­¸¦ À§ÇØ ½ÅÀÇ·á±â¼ú Æò°¡¸¦ ½Å¼ÓÇÏ°Ô Ã³¸®ÇÏ°í, º´¿ø¿¡¼­ Áٱ⼼Æ÷ Ä¡·áÁ¦¿Í °°Àº ÷´ÜÀç»ýÀÇ·áÁ¦Ç°À» ½Å¼ÓÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï °ü¸® ü°è¸¦ Á¤ºñÇϱâ·Î Çß´Ù.

À¯ÀüÀÚ °Ë»ç¸¦ È°¼ºÈ­Çϱâ À§ÇØ ¿¬±¸Á߽ɺ´¿ø µî ½ÇÇè½Ç¿¡¼­ »ç¿ëµÇ´Â Àåºñ³ª ½Ã¾à µî ÀÇ·á±â±â¿¡ ´ëÇؼ­´Â Çã°¡¸¦ ¸éÁ¦ÇÏ°í, À¯ÀüÀÚ ºÐ¼®¿¡ ´ëÇؼ­´Â °Ç°­º¸Çè ±Þ¿© Àû¿ëÀ» È®´ëÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.'


±¹Åä±³ÅëºÎ´Â ÀÎõ°øÇ×À» µ¿ºÏ¾ÆÀÇ Ç×°ø¹°·ù Çãºê·Î À°¼ºÇϱâ À§ÇØ °ÇÆóÀ², ¿ëÀû·ü, ÁÖÂ÷Àå ¼³Ä¡±âÁØ µîÀÇ ÀÔÁö ±âÁØÀ» ¿ÏÈ­ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ±â¾÷ ¼ö¿ä¿¡ ¸Â°Ô ºÎÁö¸¦ Á¦°øÇϱâ·Î Çß´Ù.

±³À°ºÎ´Â Á÷ÀåÀ» ´Ù´Ï´Ù°¡ ´ëÇп¡ ÁøÇÐÇÑ °æ¿ì ¼ö¾÷Àϼö³ª ¼ö¾÷Àå¼Ò µî¿¡ ´ëÇÑ ±ÔÁ¦¸¦ ¿ÏÈ­ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.

¶Ç ä¿ëÁ¶°ÇÇü °è¾àÇаú´Â ¼³Ä¡ Àå¼ÒÀÇ Á¦ÇÑÀ» µÎÁö ¾Ê°í »ê¾÷ü°¡ À§Ä¡ÇÑ ½Ã¼³¿¡¼­µµ ¼ö¾÷À» Çã¿ëÇϱâ·Î Çß´Ù.

°è¾àÇаú´Â »ê¾÷ÀÎÀç ¾ç¼ºÀ» ¸ñÀûÀ¸·Î ±¹°¡, Áö¹æÀÚÄ¡´Üü, »ê¾÷ü µîÀÌ ´ëÇаú °è¾àÇØ ¿î¿µÇÏ´Â ¸ÂÃãÇü ±³À° °úÁ¤À¸·Î, ä¿ëÁ¶°ÇÇü°ú Àç±³À°ÇüÀ¸·Î ³ª´¶´Ù.

À̳¯ ȸÀÇ¿¡´Â ÀϹݱ¹¹Î°ú ±â¾÷ÀÎ, ¿Ü±¹ÀÎ ÅõÀÚÀÚµéÀÌ Á÷Á¢ Âü¼®ÇØ ±× °£ÀÇ ±ÔÁ¦°³Çõ ¼º°ú¿¡ ´ëÇØ ÀÇ°ßÀ» ³ª´³´Ù.'


(³¡)

¸ðµÎ¹ß¾ðÇÏ´Â ¹Ú ´ëÅë·É
(¼­¿ï=¿¬ÇÕ´º½º) ¹é½Â·Ä ±âÀÚ = ¹Ú±ÙÇý ´ëÅë·ÉÀÌ 6ÀÏ Ã»¿Í´ë¿¡¼­ ¿­¸° Á¦4Â÷ ±ÔÁ¦°³ÇõÀå°üȸÀÇ ¹× ¹Î°üÇÕµ¿±ÔÁ¦°³Çõ Á¡°ËȸÀÇ¿¡¼­ ¸ðµÎ¹ß¾ðÇÏ°í ÀÖ´Ù.
 [Á¶È¸: 372]