2025³â 4¿ù 6ÀÏ
Àü/ü/±â/»ç ¼¼/Á¤/´º/½º ¼¼/¹«/»ç/ȸ/¼Ò/½Ä ÄÁ/ÅÙ/Ã÷
¼¼/±Ý/¹®/Á¦
Á¶¼¼Àü¹®°¡ÀÎ ¼¼¹«»ç¿¡°Ô !
  [Àüü±â»çº¸±â]
Àüü±â»ç
¼¼Á¤´º½º
Á¶¼¼´º½º
±¹¼¼/Áö¹æ¼¼
¿¹±Ô/ÆÇ·Ê
±¹Á¦Á¶¼¼
»çȸ¤ý°æÁ¦
±âŸ
¼¼¹«»çȸ¼Ò½Ä
½Å¹®º¸±â(PDF)
ȸ¹«
ÀÎÅͺä
Á¦¾ð¤ý±â°í
ȸ¿øµ¿Á¤
±âȹ
ƯÁý
»ó´ã»ç·Ê
µ¿È£È¸¼Ò½Ä
¿ë¾îÇؼ³
¿¬Áß±âȹ
½Å°£¾È³»
ÄÁÅÙÃ÷
»ýÈ°¤ý¹®È­
°ü·ÃºÎó ¼Ò½Ä
»ç¶÷°ú»ç¶÷
Ä¿¹Â´ÏƼ
°øÁö»çÇ×
³×ƼÁð¿©·ÐÁ¶»ç
 
Ȩ>¼¼Á¤´º½º>Á¶¼¼´º½º
 [Á¶È¸: 915]
º¸Á¶±Ý¤ý½Ç¾÷±Þ¿© ºÎÁ¤¼ö±Þ '²Ä¦¸¶'¡¦"82Á¶¿ø Ç÷¼¼ ÁöŲ´Ù"
[2016-01-12 ¿¬ÇÕ´º½º]
À¯°ü±â°ü°£ Á¤º¸°øÀ¯ °­È­¡¦¿¹»êó¸® °úÁ¤ Åõ¸íÈ­
'¶±ººÀ̤ý¼ø´ë¤ý °è¶õ' 3´ë °£½Ä À§»ý °³¼± ÃßÁø
Á¤ºÎ°¡ 12ÀÏ 'ºÎÆйæÁö 4´ë ¹é½Å ÇÁ·ÎÁ§Æ®'ÀÇ Ã³¹æÀü Áß Çϳª·Î ±¹°íº¸Á¶±Ý ¹× ½Ç¾÷±Þ¿©¿Í °ü·ÃµÈ Á¤º¸ °øÀ¯¸¦ Á¦½ÃÇß´Ù. °¢Á¾ º¸Á¶±ÝÀÇ ºÎÁ¤¼ö±ÞÀ» ¿øõ Â÷´ÜÇϱâ À§Çؼ­´Ù.

Á¤ºÎÀÇ °¢ ±â°üÀÌ º¸À¯ÇÑ À¯°üÁ¤º¸°¡ ¿øÈ°È÷ °øÀ¯¡¤¿¬°èµÇ¸é ±¹°íº¸Á¶±Ý°ú ½Ç¾÷±Þ¿© µîÀÇ Ã³¸®»óȲÀ» Åõ¸íÇÏ°Ô º¼ ¼ö ÀÖ¾î ¹°»ø Æ´ ¾ø´Â °¨½Ã¸ÁÀÌ ÀÚµ¿À¸·Î °®ÃçÁø´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù.

¡Þ82Á¶¿ø ÅõÀԵǴ °¢Á¾ º¸Á¶±Ý ºÎÁ¤¼ö±Þ Â÷´Ü = Á¤ºÎ´Â ±¹°íº¸Á¶±Ý(58Á¶4õ¾ï¿ø), ½Ç¾÷±Þ¿©(4Á¶9õ¾ï¿ø), ±¹°¡ ¿¬±¸¤ý°³¹ßºñ(18Á¶9õ¾ï¿ø) µî ¸ðµÎ 82Á¶¿øÀÇ ¿¹»êÀÌ ÅõÀԵǴ °÷¿¡¼­ ºÎÁ¤¼ö±ÞÀ» Â÷´ÜÇØ Ç÷¼¼ ´©¼ö¸¦ Â÷´ÜÇÏ°Ú´Ù´Â ¸ñÇ¥¸¦ ¼¼¿ü´Ù.

Áö³­ÇغÎÅÍ Á¤ºÎ°¡ ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿© È¿À²È­¸¦ ÃßÁøÇØ¿Â ±¹°íº¸Á¶±ÝÀÇ °æ¿ì, ³»³â±îÁö ÅëÇÕ°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» ±¸ÃàÇØ º¸Á¶±Ý ó¸®ÀÇ ¸ðµç °úÁ¤¿¡ ´ëÇÑ ½Ç½Ã°£ Á¡°ËÀ» ¸ñÇ¥·Î ÇÏ°í ÀÖ´Ù.

±¹¼¼Ã»°ú Á¶´Þû µîÀÌ º¸À¯ÇÑ Á¤º¸¿Í ¿¬µ¿ÇØ ´ë±Ý ºÎÇ®¸®±â µîÀÇ ÇãÀ§ Á¤»êÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â ¹æ½ÄÀÌ´Ù.

¿¬±¸¤ý°³¹ßºñÀÇ ºÎÁ¤¼ö±ÞÀ» ¸·±â À§ÇÑ ÅëÇÕ°ü¸®½Ã½ºÅÛµµ 2017³â ¸»±îÁö ¸¶·ÃµÈ´Ù. °Ç°­º¸Çè°ø´Ü°ú °í¿ëº¸Çè°ø´Ü, ±¹¼¼Ã» DB¸¦ ¿¬°èÇØ ¿¬±¸ºñ ºÎÁ¤½ÅûÀÌ ÀÚµ¿À¸·Î Àû¹ßµÇµµ·Ï Àü»ê½Ã½ºÅÛÀ» ÅëÇÕÇÑ °ÍÀÌ´Ù.

ÀÌ·Î ÀÎÇØ Ãë¾÷ÇÑ Á¹¾÷ÀÚ¿Í ÈÞÇлý, ±ºÀÔ´ë»ý µîÀÇ ÇãÀ§ ¿¬±¸¿ø µî·Ï µî ±âÁ¸ÀÇ ºÎ´ç¼ö±Þ ¼ö¹ýÀÌ ¿øõ Â÷´ÜµÉ °ÍÀ¸·Î Á¤ºÎ´Â ±â´ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.

Á¤ºÎ´Â ½Ç¾÷±Þ¿© ¿ª½Ã 4´ë »çȸº¸Çè Á¤º¸¸¦ Áß½ÉÀ¸·Î ¿î¿ë ÁßÀÎ ÅëÇÕÀü»ê°ü¸®½Ã½ºÅÛÀ» ±¹¼¼Ã» ±Ù·Î¼Òµæ Á¤º¸, ¹ý¹«ºÎ ÃâÀÔ±¹ Á¤º¸, ÇàÀںΠÁֹεî·Ïµîº» µî°ú ¿¬°èÇϱâ·Î Çß´Ù.

ÀÌ¿¡ µû¶ó 'ºÎÁ¤¼ö±Þ À§Ç豺'¿¡ ´ëÇÑ °æ°í½Ã½ºÅÛ ±¸Ãà°ú ºÎÁ¤¼ö±Þ »ç·Ê¿¡ ´ëÇÑ Á¤¹Ð ºÐ¼®À» ÅëÇØ È¿°úÀûÀÎ ´Ü¼ÓÀÌ ÀÌ·ïÁöµµ·Ï ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.

ƯÈ÷ »ç¾÷ÁÖ°¡ ºÎÁ¤¼ö±Þ¿¡ °¡´ãÇÒ °æ¿ì '¹«°ü¿ëÀÇ ¿øÄ¢'À» Àû¿ëÇØ ¿¹¿Ü¾øÀÌ ÀÔ°ÇÇÏ°í »ç±âÁ˸¦ Àû¿ëÇϱâ·Î Çß´Ù.

Á¶Á÷ÀûÀÎ ºÎÁ¤¼ö±ÞÀڵ鿡°Ô´Â ºÎÁ¤¼ö±Þ¾×ÀÇ 5¹è±îÁö Ãß°¡ ¡¼öÇÏ°í, 3ȸ ÀÌ»ó Àû¹ß½Ã ÃÖ´ë 3³â°£ ¼ö±ÞÀÚ°ÝÀ» Á¦ÇÑÇÏ´Â Á¦ÀçÁ¶Ä¡µµ µµÀÔÇØ °ü·Ã¹ý °³Á¤¿¡ ³ª¼³ ¹æħÀÌ´Ù.'


¡Þ ³»ºÎÅëÁ¦ ÀåÄ¡ °­È­ µî Ŭ¸°½Ã½ºÅÛ µµÀÔ = Á¤ºÎ´Â ±ÔÁ¦ ¹× Á¶»ç °¨µ¶±â°üÀÇ Åõ¸íÇÏ°í °øÁ¤ÇÑ ÀÏ󸮸¦ À§ÇØ ³»ºÎ ÅëÁ¦ ÀåÄ¡¸¦ °­È­ÇÏ´Â ¹æ¾ÈÀ» ¸¶·ÃÇÏ´Â µ¥µµ °øÀ» µé¿´´Ù.

°øÁ¤°Å·¡À§¿øȸÀÇ °æ¿ì ¹«¸®ÇÑ Á¶»ç °üÇà°ú ´ëÇü»ç°Ç ÆмÒÀ² Á¡Áõ µîÀÇ ¹®Á¦Á¡À» °³¼±Çϱâ À§ÇØ »ç°Çó¸® ½Ã½ºÅÛµµ ´ë´ëÀûÀ¸·Î ¶â¾î°íÄ£´Ù.

Á¶»çÂø¼ö½Ã »ç°ÇÀ» Àü»êÀÔ·ÂÇØ »ç°ÇÀÇ ÁøÇà ¹× Á¾°á ¿©ºÎ¸¦ Åõ¸íÇÏ°Ô °ü¸®ÇÏ°í, ÇöÀåÁ¶»ç °úÁ¤À» »ó¼¼ÇÏ°Ô ±ÔÁ¤ÇØ ¾÷üÃøÀÇ º¯È£ÀÎ Âü¿© ±Ç¸®¸¦ º¸ÀåÇϵµ·Ï Çß´Ù.

À̸¦ ÅëÇØ »ç°Çó¸® °úÁ¤ÀÌ Åõ¸íÇØÁö¸é ¼Ò¼Û ½Â¼ÒÀ²ÀÌ ¿Ã¶ó°¥ °ÍÀ¸·Î Á¤ºÎ ÃøÀº ±â´ëÇß´Ù.

¶ÇÇÑ, Á¤ºÎ´Â 'Á¦½Ä±¸ °¨½Î±â' µî ºÎó ÀÚüÀÇ °¨»ç ¹®Á¦¸¦ º¸¿ÏÇϱâ À§ÇØ °¨»çºÎ¼­ÀÇ µ¶¸³¼º ¹× Àü¹®¼ºÀ» °­È­ÇÏ´Â µî °¨»ç½Ã½ºÅÛÀ» °³¼±Çϱâ·Î Çß´Ù.

±ÔÁ¦°³ÇõÀ» ÀúÇØÇÏ´Â ¿äÀÎÀ» Á¦°ÅÇϱâ À§ÇØ ±¹¹«Á¶Á¤½Ç ÁÖ°üÀ¸·Î À¯°üºÎ¼­ °£ Çù¾÷À» ÅëÇØ ½Å¼ÓÇÑ Á¦µµ°³¼±ÀÌ ÀÌ·ïÁöµµ·Ï ÇÒ ¹æħÀÌ´Ù.

ÀÌ¿Í ÇÔ²² Á¤ºÎ´Â ƯÇ㹫ȿÀ²À» ³·Ãß°í ƯÇ㹫ȿ½ÉÆÇÀÇ ½Å¼Ó󸮸¦ À§ÇØ °ü·ÃÁ¦µµ¸¦ °³¼±ÇÏ°í, ȯ°æ»ç¾÷ÀÇ ¿¹»ê´©¼ö¸¦ ±ÙÀýÇϱâ À§ÇØ ´ã´ç°ø¹«¿ø ½Ç¸íÁ¦¿Í Æó±â¹° ¹èÃ⠽à »çÁø¤ý¿µ»ó ÃÔ¿µ Àǹ«È­ µîÀ» µµÀÔÇϱâ·Î Çß´Ù .

±¹¹Î»ýÈ°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ ¶±ººÀÌ¿Í ¼ø´ë, °è¶õ µî 3´ë °£½ÄÀÇ À§»ýÀ» °³¼±Çϱâ À§ÇØ 3´ë ½ÄÇ° °£½Ä¾÷üÀÇ ½ÄÇ°À§ÇØ¿ä¼ÒÁßÁ¡°ü¸®±âÁØ(HACCP) ÀÎÁõ Àǹ«È­ µîµµ ÃßÁøÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
 [Á¶È¸: 915]