서울과 강원 지역의 특급호텔 내 음식점 8곳이 유통기한이 지난 식품 원료 등을 사용하다 무더기로 적발됐다.

    식품의약품안전처 서울식약청은 이달 10∼17일 서울과 강원 지역의 25개 특1등급 호텔 내 177개 식품접객업체를 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 8개 업체를 적발해 관할 지방자치단체에 행정처분을 요청했다고 21일 밝혔다.

    이 가운데 서울 메이필드호텔 내의 음식점 봉래헌이 유통기한이 지난 백후추와 월계수잎을 사용했고, 강원 속초의 켄싱턴스타호텔과 호텔 마레몬스, 원주의 호텔인터불고 등 4곳의 음식점이 유통기한이 경과한 원료를 사용했다.

    또 그랜드하얏트 서울 내 음식점과 신세계조선호텔 내 스시조, 호텔인터불고 원주의 동보성 등은 조리실 환풍구 청소상태가 불량하거나 조리실 벽면에 곰팡이가 발생하는 등 '위생적 취급기준 위반'으로 적발됐다.

    밀레니엄서울힐튼의 오랑제리는 무신고 제조된 도라지 정과를 판매했다.

    서울식약청은 "점검 과정 중 적발된 유통기한 경과 식재료들은 압류했고, 이를 원료로 조리된 음식물들은 모두 폐기했다"며 "앞으로도 호텔 내 식품접객업소에 대한 특별 점검을 계속 실시할 방침"이라고 밝혔다.'

    <표> 식품위생법 위반 특급호텔 내역

연번	호텔명	소재지	위반업체명 (업종)	위반내용
1	그랜드 하얏트서울	서울 용산구	그랜드하얏트서울 (일반음식점)	식품등의 위생적 취급기 준 위반
2	밀레니엄 서울힐튼	서울 중구	오랑제리 (일반음식점)	영업자가 아닌 자가 제 조한 식재료 사용
3	메이필드 호텔	서울 강서구	봉래헌 (일반음식점)	유통기한 경과 원료(백 (통)후추, 월계수잎) 사 용
4	신세계조선호텔	서울 중구	㈜신세계조선호텔 스시조 (일반음식점)	식품등의 위생적 취급기 준 위반
5	켄싱턴스타호텔	강원 속초시	㈜이랜드파크더퀸 (일반음식점)	유통기한 경과 원료(비 빔양념국수 외 4개 식재 료) 사용
6	호텔 마레몬스	강원 속초시	앨버트로스 (일반음식점)	유통기한 경과 원료(김 가루, 캐비어 외 6개 식 자재) 사용
7	호텔인터불고 원주	강원 원주시	운해 (일반음식점)	유통기한 경과 원료(짬 뽕소스) 사용
			동보성 (일반음식점)	식품등의 위생적 취급기 준 위반

 

 

특급호텔 식당에서 사용한 유통기한 경과 가다랑어포(2011년 8월 18일까지)<<식약처 제공>>'