칼슘의 중요성이 날로 더해가고 있지만 제대로 섭취하는 사람은 극히 드물다.

특히 어린이부터 노인들까지 칼슘섭취가 제대로 되지 않을 때는 골다공증 등의 질병을 유발할 수 있다.

올 봄에는 온가족의 칼슘섭취로 건강한 봄을 만들어보는 것은 어떨까

한국인의 식단은 각종 영양소를 골고루 포함, 세계에서 가장 우수한 것으로 알려져 있지만 칼슘이 부족하다는 치명적인 결점을 갖고 있다.

한국인의 1일 필요 칼슘섭취량은 어린이 및 성인은 700㎎, 중고생 900㎎으로 현재 200~450㎎의 칼슘이 부족한 것으로 나타났다.

나이와 연령을 불문하고 칼슘은 신체에 더욱 중요한 영양소 중의 하나로 골격과 치아를 형성하고 근육의 수축 및 이완 작용과 신경의 자극 전달, 혈액의 응고작용을 해 신체기능을 조절하는 기능을 한다.

반면 부족하면 골다공증 및 골연화증을 유발하고 근육통증을 일으키며 불안하고 신경질을 잘 부린다.

얼마전 동양어린이들의 칼슘 섭취량이 적다는 발표와 관련해 학교급식이나 가정에서도 다양한 방법으로 칼슘섭취를 하고 있지만 자라나는 아이들에게는 부족한 실정이다..

최근에는 잡곡처럼 밥을 지을때 간편하게 첨가해 일반밥에 비해 30배나 많은 칼슘을 섭취할 수 있도록 만든 참곡칼슘 제품이 춘천과 원주지역 33개 학교에서 급식에 활용되고 있으며 젊은 부부들 사이에도 인기를 얻고 있다.

건강식품업체 염남순(주)비아이지엔강원본부장은 “우리나라 사람들에게 특히 부족한 칼슘섭취가 무엇보다 중요하다”면서 “자라나는 어린이들에게 칼슘은 필수영양소”라고 했다.